Kort samengevat

Vakgebied Operations

Afdeling Food & Beverage

Uren per week 40

Werk - denkniveau Stage HBO / WO

Stage lopen bij de RAI

Elk jaar verwelkomen wij tientallen studenten op MBO, HBO en universitair niveau. Je kunt rekenen op een inhoudelijke stage waarbij je zelfstandig werkt, onder begeleiding van een stagebegeleider. Ook krijg je de mogelijkheid om een of meerdere dagen mee te lopen op een andere afdeling. Zo ontdek je welke mogelijkheden er nog meer zijn. Tijdens je stage bieden we ook interne trainingen aan, zoals timemanagement of een workshop presenteren.

Arbeidsvoorwaarden

Als stagiair of afstudeerder nemen we je serieus, ook in de arbeidsvoorwaarden. De vergoeding voor stagiairs en afstudeerders aan het HBO/WO is € 500 per maand bij een fulltime werkweek van 40 uur. Voor MBO studenten is de stagevergoeding € 350 per maand op basis van een fulltime werkweek van 40 uur. Je hebt recht op twee vakantiedagen per maand. 

Je ondersteunt de floormanagers bij het coördineren van de dagelijkse uitvoering van de catering werkzaamheden ten tijde van evenementen en analyseert bestaande processen om de afdeling efficiënter te maken.

Ons aanbod

Wat je gaat doen

De afdeling Banqueting verzorgt alle cateringarrangementen voor bezoekers, exposanten en organisatoren ten tijde van evenementen, congressen, beurzen en vergaderingen. Het ene moment coördineer je een koffieontvangst voor 10 personen terwijl je op een ander moment druk bezig bent met een uitgeserveerd diner voor 1000 gasten. Geen dag is dus hetzelfde.
 

  • Je ondersteunt de afdeling voor zo’n 70% administratief en 30% operationeel. Je verricht je werkzaamheden voornamelijk doordeweeks.
  • Je helpt de floormanagers bij de dagelijkse uitvoering van catering werkzaamheden, zoals het efficiënt laten verlopen van de dienstverlening, het coördineren van de geplande werkzaamheden en de behandeling van klachten en problemen.
  • Je analyseert de efficiency van het dienstverlenende proces en draagt verbeterpunten aan.
  • Je werkt nauw samen met de floormanager en rapporteert aan hem/haar.
  • Je draait operationeel mee op de werkvloer ten tijde van beurzen, evenementen, congressen en vergaderingen.
  • Je biedt verdere administratieve ondersteuning aan de afdeling.
  • Je krijgt steeds meer de rol van floormanager naarmate je stage vordert.

Dit breng jij mee

  • Je volgt een HBO opleiding in de richting van Hospitality Management.
  • Je bent op zoek naar een meewerkstage.
  • Je bent assertief en een echte aanpakker.
  • Je bent een teamplayer, gericht op kwaliteit en je hebt een dienstverlenende houding.
  • Je hebt een goede mondelinge beheersing van de Engelse taal.
  • Je hebt geen bezwaar om wanneer nodig op onregelmatige tijden en in het weekend te werken. 
  • Je woont in de regio Amsterdam, in verband met een eventueel operationeel rooster.

Dit kan je van ons verwachten

  • Uitdaging!
  • Een inspirerende stageomgeving
  • Ontwikkelingsmogelijkheden
  • Goede stagevergoeding en vrije dagen
  • Een collegiaal team

Sollicitatieprocedure

Brief
Stap 1 Ontvangst & Selectie

Na ontvangst van je CV en brief beoordelen wij of je bij de RAI en in het functieprofiel past of wellicht bij een van onze ander stages. Binnen één week ontvang je een reactie.

Kennismaking
Stap 2 Kennismaken

Zodra jij net zo’n passie hebt voor de evenementenbranche als wij, nodigen we je van harte uit om een kop koffie te komen drinken voor de eerste kennismaking. Het eerste gesprek heb je met je toekomstige manager of een collega van die betreffende afdeling. Jullie gaan kennis met elkaar maken zodat beide partijen een goed beeld van elkaar krijgen. Na het eerste gesprek krijg je telefonisch een terugkoppeling.

Aangenomen!
Stap 3 Aangenomen!

Gefeliciteerd! Nu hoor je bij de RAI familie. Er moeten nu alleen nog wat praktische dingen geregeld worden.

Reageren

Vragen? Stel ze aan Janke Rixt Janke Rixt van der Kooi, Coördinator stage
j.vd.kooi@rai.nl of
+31 (0)20 549 23 92